Руководство персоналом торгового зала, организация подачи товаров в торговый зал и руководство работой по выкладке товаров, учет остатков товаров в торговом зале, предоставление данных о товарах с критичным минимумом остатков, с критичным сроком годности, а также сведения о товарах повышенного, равномерного и пониженного спроса, контроль над соблюдением персоналом торгового зала:надлежащего качества и культуры обслуживания покупателей при оказании услуг торговли; правил продажи товаров и санитарно-гигиенических требований; правил охраны труда и техники безопасности, противопожарной безопасности. Организация информирования покупателей о товарах и оказываемых сопутствующих услугах, проверка качества и безопасности поступающих в продажу товаров и изъятие их в случае не соответствия, контроль над наличием ценников на товарах, контроль над исправностью оборудования торгового зала и информирование руководства торгового предприятия о неисправности оборудования , анализ результата работы торгового зала по двум направлениям: сведения о размерах продаж (по группам товаров, по конкретным товарам); сведения об изменении ассортимента товаров в торговом зале. Составление отчетов о движении товаров, участие в инвентаризации.